世界最古のお酒

豆知識１：世界最古のお酒は約9000年前に作られたワイン

お酒は、世界中で多くの人々に親しまれていますが、その歴史は非常に古く、まさに文明の歴史と言えます。その中でも、世界最古のお酒とされるのは、今から約9000年前にトルコのアナトリア半島で作られたワインです。

紀元前7000年頃には、“ジャラブラー山脈”と呼ばれる小高い山脈の麓で、今日のジョージア共和国という国があります。この地域の原住民は葡萄の栽培に長けており、その葡萄を発酵させ、ワインを作り始めたのが最初だと言われています。

豆知識２：お酒の種類には、それぞれの特徴がある

そして、世界中には数多くのお酒が存在していますが、それぞれに特徴があります。

例えば、ビールは世界中で最もポピュラーなお酒の一つで、大麦を原料にして造られます。その味わいは、各地域で異なりますが、日本のビールは清涼感があり、フルーティーな風味が特徴的です。

ワインは、栽培されたブドウの品種、土壌、気候などによって味わいが異なります。赤ワインはタンニンや酸味が強く、白ワインは軽やかでフルーティーな味わいが特徴的です。

ウイスキーは、世界中で愛されている蒸留酒の一つです。原材料は、大麦や小麦、ライ麦、トウモロコシなどです。熟成期間や樽の種類、造り方によって、味わいや香りが異なるのが特徴です。