抹茶が日本で栄えた理由

近畿地方で発祥

抹茶は、茶の葉を石臼などで粉末状にしたものです。日本で使用されている茶葉は、中国から伝わったものが始まりであり、そのうちの煎茶が江戸期に栄えました。

しかし、抹茶は近畿地方で独自に発達しました。なぜなら、茶の栽培に関しては、寒暖差が大きくなければ美味しいお茶にならないため、気温の低い地域に適したものだからです。

茶道文化と繋がり

室町時代に、茶人が作り出した茶道では、抹茶が重要な役割を果たしました。茶人たちは、抹茶を通して、皆さんにもっと和菓子や漬物を楽しめるように文化的な側面も広めたのです。

健康効果がある

抹茶には、ポリフェノールやビタミンCが豊富に含まれています。これらの成分は、細胞の酸化を抑制し、免疫力を向上させる効果があります。

また、抹茶は脂肪を分解して消費カロリーを増やす効果があるとされています。ダイエットに効果的とされているのです。