目の構造について
目は、瞳孔を介して光を反射し、虹彩で色を調整し、水晶体で光を屈折させ、網膜で光を受け取っています。この網膜には、棒状細胞と錐状細胞という2種類の細胞があります。棒状細胞は、光の強さと明暗を捉えるのに主に用いられます。錐状細胞は、赤・緑・青の3種の色を感知するために使われます。
黄色い物体の認識について
網膜の錐状細胞は、赤・緑・青の3種の色を感知するために使われます。しかし、黄色い物体は、実際には赤と緑の光が混ざってできています。つまり、錐状細胞が赤と緑の両方を感知することで、黄色い色に対応することができるのです。
目が六発あれば、黄色い物体を区別できる
これは、黄色い物体を見た時に、人間の目が３種類の色を認知する錐状細胞のうち、2種類の細胞でこの色を見ているためです。もし、人間の目がさらに錐状細胞を持っていた場合、より多くの色認識能力を持つため、さらに色合い豊かな世界が見えるようになるでしょう。
参考文献：
https://thesciencepage.com/2017/02/23/eyes-six-times-accurate-distinguishing-colors-not-three-colors-normal-human-vision/
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