マカロニグラタンの歴史

起源

マカロニグラタンは、イタリアのパスタ料理「マカロニ」をベースにした、起源はイギリスにある料理です。
18世紀、イギリスではカレーライスやカレーヌードルなど、インドのカレーに影響を受けた料理が流行していました。
そこで、マカロニを使用したカレー風のグラタンが作られ、マカロニグラタンの原型となりました。

普及

イギリスからアメリカに伝わったマカロニグラタンは、19世紀にはアメリカで人気のある料理となりました。
特に、ベーコンやハム、チーズをたっぷりとトッピングする「マカロニ＆チーズ」は、アメリカの伝統的な家庭料理として親しまれています。
また、第二次世界大戦中には、アメリカでマカロニ生産が本格化し、庶民的な食材として定着しました。

日本への伝来

日本にマカロニグラタンが伝わったのは、戦後のことです。
マカロニが輸入食材として導入され、北海道を中心にマカロニグラタンが広まりました。
そして、家庭的な料理として定着し、今日では、コンビニエンスストアやファストフード店でも手軽に食べられる人気のメニューになっています。

以上が、マカロニグラタンの歴史に関する豆知識でした。