マクドナルドのフライドポテトには「異物混入防止剤」が使われている

異物混入防止剤とは？

異物混入防止剤とは、食品に混じった異物（金属片や虫など）を検出し、機械的に除去するために使用される添加物のことです。

マクドナルドのフライドポテトにも使われている

マクドナルドのフライドポテトにも異物混入防止剤が使用されています。具体的には「ジアセチルワックス」という成分が含まれており、この成分は油に混ぜることでフライドポテトの表面に薄い膜を形成し、外部からの異物混入を防止する役割を持ちます。

異物混入防止剤は安全なのか？

異物混入防止剤には、一部で安全性への懸念が指摘されていますが、日本では法律で定められた使用基準を遵守しているため、一般的には安全に使用されています。ただし、使用量や使用する食品によっては副作用が起こる場合もあるため、注意が必要です。