日本人はなぜ冷たい飲み物を好むのか？

豆知識１：歴史的背景

日本人は、縄文時代から生活の中で豊富な水に恵まれており、古くから冷たい飲み物が一般的でした。縄文時代から、水を貯めるための土器（ドブ板）が作られ始め、平安時代には「水口」と呼ばれる専用の水飲み器が出てきました。江戸時代には、「かき氷」や「かんざし」と呼ばれる冷たい飲み物が広がっていきました。

また、夏の暑さが厳しい日本では、冷たい飲み物が体を涼しくさせる効果があるため好まれていました。夏場には、「麦茶」や「緑茶」、「ゼリー」などの冷たい飲み物が市販され、人気を集めています。

日本人の味覚は、冷たい飲み物に向いていると言われています。日本の伝統的な食文化には、「お茶」という渋みのある飲み物がありますが、この渋みがあると、口の中が「すっきり」すると感じる人が多いため、冷たいお茶や、ミネラルウォーターのような「すっきりタイプの水」が好まれる傾向にあります。

最近では、冷たい飲み物が一般的になったことで、冷蔵庫や冷水機など、冷たい飲み物を保存するための家電製品が普及しています。また、外出先でも自販機やコンビニなどで手軽に冷たい飲み物が手に入るため、日常的に冷たい飲み物を摂取する人が増えていると言えます。

日本人が冷たい飲み物を好む理由には、歴史的背景、夏の暑さへの対策、味覚の違い、環境の影響など様々な要因があります。日本人が普段から冷たい飲み物を摂取することで、暑さ対策や健康維持に役立っていると言えます。

参考文献：