シャンパンの栓の外し方には秘密がある？

シャンパンの栓はなぜ外すのが難しい？

シャンパンの栓は、通常のワインの栓よりも大きく硬いため、外すのが難しいとされています。また、シャンパンは発泡酒であり、圧力が高くなっているため、栓を外すときに飛び散ったり、栓が壊れたりすることもあります。

シャンパンの栓を外すコツは、「ポップ」という音がしないようにすることです。栓を抜くと同時に発生する圧力が高い空気の音で「ポップ」と音が鳴るのは、割れた栓や泡立ちが悪い原因となります。

そこで、シャンパンの栓を外す際には、ボトルを冷やしすぎないようにし、栓の周りをきれいにふいてから栓をゆっくりと傾け、回転させながら緩やかな力で引き抜く方法が推奨されています。

また、栓を外す前にボトルの口を氷水に浸して冷却する方法もあります。この方法は、シャンパンの圧力を下げる効果があるため、栓が飛び出すことを防ぎ、泡立ちも良くなるとされています。

シャンパンの栓は、圧力が強く、大きく硬いため、外すのが難しいとされています。しかし、栓をきれいにふき、ゆっくりと傾けながら引き抜くことで、栓が壊れたり、飛び散ったりするのを防ぐことができます。また、ボトルの口を氷水に浸して冷却する方法もあるため、試してみると良いかもしれません。