ハチミツにはアルコール度数がある？

ハチミツに含まれるアルコール

ハチミツにはアルコールが含まれていることをご存知でしょうか？実は、ハチミツには蜜蜂が生産した糖分を酵母菌が発酵させた際に、微量のアルコールが生成されます。

ハチミツのアルコール度数

しかし、一般的な市販のハチミツに含まれるアルコール度数は0.5%未満とごくわずかです。これは、日本酒などのアルコール飲料の規定でもある「醸造酒類」には属さないため、アルコール度数が表示される必要がないからです。

大量摂取は避けるべき

ハチミツの微量なアルコールは、ほとんどの方にとって問題ない程度です。しかし、アルコールを過剰摂取した場合は、アルコール中毒の症状を引き起こす可能性があるため、過度な飲用は避けるようにしましょう。

まとめ

ハチミツには微量のアルコールが含まれることがあるものの、一般的な市販品のアルコール度数は0.5%未満とごくわずかです。大量に摂取すると害があることもあるため、適量を守って楽しみましょう。