起源はホットドッグ屋さん!?
マクドナルドといえば、アメリカのファーストフードチェーンであり、世界中に広がっている有名なブランドです。しかし、マクドナルドの起源は意外なところにありました。
マクドナルド兄弟が手がけたのはホットドッグ屋さん
マクドナルド兄弟が最初に手がけたのは、ホットドッグ屋さんでした。地元のコンテストで優勝したことがきっかけで、レストラン経営者から注目されるようになった兄弟たちは、カフェとして経営することを決めました。
プレート式ファーストフードの発案
1948年、兄弟は自分たちのカフェを大改装し、プレート式ファーストフード店をオープンしました。これは、カウンターで注文を受けてから調理する従来のファーストフード店とは異なり、一定量の商品をあらかじめ作っておき、提供するスタイルでした。
スピーディーなサービスで成功
プレート式ファーストフードのサービススピードは瞬時に広まり、今では当たり前になっていますが、当時は斬新であり、大成功を収めました。この成功がきっかけで、マクドナルド兄弟はフランチャイズシステムを構築し、全米展開を果たしました。
まとめ
マクドナルドは、意外な起源を持つファーストフードチェーンでした。プレート式ファーストフード店を開店し、当時のファーストフード店とは異なるサービススタイルを打ち出したことが大成功を収め、フランチャイズ展開を果たしました。
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