鮭がすごい理由

1. 鮭は逆流性食道炎予防に効果的

鮭に含まれるオメガ3脂肪酸は、逆流性食道炎（胃酸が食道に逆流して炎症を起こす疾患）の予防に効果的だとされています。これは、オメガ3脂肪酸が胃酸の分泌を抑制する働きがあるためです。

2. 鮭はストレス解消にも役立つ

鮭には、血圧や心拍数を安定させるカルシウムやマグネシウムが豊富に含まれています。これらの栄養素は、ストレスを抱える人にとっては心身をリラックスさせる効果があります。

3. 鮭のビタミンDは骨粗しょう症予防に有効

鮭には、ビタミンDが豊富に含まれています。ビタミンDはカルシウムの吸収を促進する働きがあるため、骨粗しょう症の予防に役立ちます。

4. 鮭は免疫力を高める効果がある

鮭に含まれるアミノ酸の一種であるグルタミン酸は、免疫力を高める効果があります。また、鮭には免疫力をサポートするビタミンB6も豊富に含まれています。