コーヒーは“ベリー”だった！？驚きの事実

コーヒーは果物

コーヒー豆は、実は「コーヒーベリー」と呼ばれる赤い果実の中に入っていることをご存知でしょうか。コーヒーベリーは、マンデリンなどのように鮮やかな赤や黄色、緑色をしており、種と一緒に茶色の皮で覆われています。

世界一のコーヒーメーカーは、アメリカのスターバックスではありません。実は、世界一のコーヒーメーカーは、スイスに本拠を置くネスレです。ネスレは、コーヒーのほかにもチョコレートやアイスクリーム、水などで世界的に有名です。

コーヒーの起源はエチオピアのキャッフェ地方とされています。伝説によれば、羊飼いが気分転換に飲んだところ、目が冴え、疲れがとれたため、その後も飲むようになったと言われています。

1杯のコーヒー（150ml）に含まれるカフェインの量は、およそ50〜60mgです。カフェインは、中枢神経を刺激する作用があるため、目が覚める効果や集中力を高める効果があります。

ヨーロッパでは、昔からコーヒーは高級飲料とされていました。現在でも、イタリアをはじめとするヨーロッパのカフェ文化では、エスプレッソやカプチーノを絶妙な泡立ちで提供してくれるお店がたくさんあります。