世界一マズい野菜

豆知識

エチオピアに生息するエンジョイ野菜という野菜が、世界一マズい野菜として知られています。

詳細

エンジョイ野菜は、アフリカのエチオピアに古くから伝わる野菜です。茎に似た、細長い形をした根菜で、日本の山芋に似た食感があります。

しかし、そのマズさは一流シェフたちも驚くほどで、一口食べただけで吐き気を催す人も少なくありません。

一説によると、エンジョイ野菜のマズさは、その土地の酸性土壌と乾燥した気候に起因しているとされています。しかし、その真相はまだ解明されていません。

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