「マクドナルドのフライドポテト」はなぜ美味しいのか

1. ポテトの種類が選ばれている

マクドナルドのフライドポテトは、特別に栽培された「マクドナルドポテト」という品種を使用しています。この品種は、食味だけでなく形状や色も美しく、フライドポテトに適しているため、美味しさが保たれています。

マクドナルドのフライドポテトは、2度揚げされています。最初に油で軽く揚げることで、皮がカリッとした食感になり、2度目の揚げで中のジューシーさが保たれています。これにより、外はカリッと、中はふんわりとした食感が生まれ、美味しさが引き立っています。

マクドナルドのフライドポテトには、オリジナルの調味料が使われています。この調味料は「ポテト粉末」と呼ばれるもので、ポテトの味を引き立てるために特別に開発されたものです。また、塩味も最適に調整されているため、一度食べたらやみつきになる美味しさがあります。

マクドナルドのフライドポテトは、出来立てが最も美味しいとされています。揚げたてのポテトをすぐに食べることで、外はカリッと、中はふんわりした食感を味わうことができます。また、出来立てのポテトにしかついていない香りも、美味しさの一つと言えます。

以上が、マクドナルドのフライドポテトが美味しい理由の一例です。これらの特徴が組み合わさって、世界中で愛されるフライドポテトの味が生まれています。