ドーナツの穴の由来とは

ドーナツの穴とは

あなたはドーナツを食べたことがあるかもしれません。ドーナツといえば、甘くておいしい食べ物ですが、その中心には通常、穴があります。この穴は、お菓子の形状にある独特の特徴です。

穴がある理由

So why does the donut even have this hole?

ドーナツには穴がある意味があります。 この形状は、ドーナツの調理方法に起因します。 ドーナツは、中心を生地で囲んでいるため、中心部分は十分に調理されない場合があります。答えは、穴を開けることです。中心の生地が十分に調理されるようにするために、穴をあけることにより、均一な加熱を確保することができます。

来歴

現在の穴の形状は、1800年代後半にニューイングランドで発明されたものです。 クレンキングベーカリーの創業者であるハンセン・グレゴリー・クロニスト（Hanson Gregory Cronist）という名前の男性が発明しました。彼はドーナツの中心部分が十分に加熱されていないことを問題視し、穴を開けることにより、加熱コントロールを改善しようとしました。

注目すべき側面

世界で最も多くのドーナツを生産している米国では、年間1,000億個以上のドーナツが販売されています。 世界中にはさまざまな種類のドーナツがありますが、ドーナツの穴は、おいしさとともに、その独自の形状を持つ重要な要素です。

ドーナツの穴がなければ、ドーナツの味わいはあまりにも異なってしまうかもしれません。もっと単純な形をしていた場合、ドーナツが今日のように人気になったかどうかはわかりません。ドーナツの穴は、このお菓子が特別なものになる原因の1つであることは確かです。

*英語原文から翻訳・改変を施しました。