イチゴは実はナツミカン科の果物

豆知識1：イチゴはナツミカン科の果物

イチゴは赤くて甘い果物として広く知られていますが、実はナツミカン科の果物です。ナツミカン科とは主に温帯から亜熱帯にかけて分布している植物の科であり、柑橘類、スダチ、ズワイガニなどがこの科に分類されます。

豆知識2：イチゴは果実ではなく花の一部

また、イチゴは一般的に果実として認識されていますが、実は花の一部である「果肉質」と呼ばれる部分が果実として認められています。イチゴの花は、花弁が白色で中央に黄色い蜜腺があり、その周りに多数の雄しべが配列しています。そして果肉質は、この花柱が大きく発達して変形したものであり、本来の目的は花粉を受け取って受粉を助けることです。

豆知識3：イチゴはビタミンC豊富な食べ物

イチゴにはビタミンCが豊富に含まれており、100gあたり約60mgものビタミンCが含まれています。また、食物繊維やポリフェノールも含まれており、健康に良いとされています。