日本人が世界に誇る五大美味

1. 寿司

寿司は、もともとは江戸時代に江戸前寿司として誕生しました。ネタの新鮮さと、職人の手仕事によって、美味しさが保たれています。近年は海外でも人気が高く、世界的にも認知される日本の食文化の代表的存在です。

2. ラーメン

ラーメンは、第二次世界大戦後に庶民の食べ物として誕生しました。スープ、麺の素晴らしいコンビネーションと、トッピングのバリエーションがあり、全国各地で変化しています。

3. お好み焼き

お好み焼きは、元々は広島と大阪で発祥した食べ物です。広島は、玉子焼きと麺を使ったもの、大阪は、キャベツや豚肉を中心に作られます。

4. 天ぷら

天ぷらは、揚げたてのサクサク感が特徴的な料理です。キビナゴ、海老、野菜など、様々な素材を、薄い生地で揚げて作ります。

5. うどん

うどんは、小麦粉と水を主原料とした太麺です。地方によって食べ方が異なり、関東地方では冷たく、讃岐地方では温かく食べることが多いです。

日本の美味しい食べ物はまだまだたくさんありますが、これらの代表格は、日本の食文化の中心的な存在です。