世界最古の喫茶店はどこか？

鳥頭珈琲

日本には多くの喫茶店がありますが、実は世界最古の喫茶店は日本に存在すると言われています。

それは京都にある「鳥頭珈琲（とりがしらこーひー）」という喫茶店です。この店は1718年に創業し、現在も営業を続けています。

店名の「鳥頭（とりがしら）」とは、古くからの京都の言葉で「髪を結んで頭につんざくように飾る飾り」のことを指します。店名は、喫茶店としては珍しい装飾や雰囲気を良く表していると言われています。

いつから喫茶店が存在するのか？

喫茶店は、飲食店の一種ですが、その歴史は非常に古いものがあります。世界初の喫茶店は、アラビアの国であるイエメンにあるとされています。その喫茶店がオープンしたのは、16世紀のことです。

日本に喫茶店が伝わったのは、明治時代になってからで、当時は茶屋と呼ばれる店が多く存在していました。そして、大正時代に入ると、茶屋から喫茶店へと形態が変化していきました。

喫茶店のオーダー方法

喫茶店でのオーダー方法は、カウンターで店員に直接注文するか、席についてからメニューを見てから注文する方法があります。

また、多くの喫茶店では「ドリップ珈琲」がメニューにありますが、これは濾紙にコーヒーをセットしてお湯を注ぐ方法で、一杯ずつ丁寧に淹れることができます。