ハンドクリームを塗った後に食事をすると、食べ物が美味しく感じる理由

背後にある科学的理由

皮膚から水分が蒸発すると、周りの空気中の水分が膨張し、気温が下がります。これを蒸発冷却と言います。しかし、皮膚の表面にある油脂層に手を塗ることで、この蒸発冷却の効果を軽減することができます。これは、油脂が蒸発に必要な水分を吸収し、周りの空気中の水分が膨張するのを減らすからです。

その結果、手の表面温度が高く保たれます。そして、高い表面温度は感覚神経を刺激し、食物の味覚を向上させるための化学反応を促進することができます。

応用方法

手の保湿が良くなると、蒸発冷却の効果を軽減するため、熱や乾燥に敏感な手の皮膚を保護することができます。また、手指消毒の後にハンドクリームを塗ることによっても同様の効果が得られます。

さらに、手のみならず、唇やつぼみなど、身体の乾燥した部位にハンドクリームを塗ることも効果的です。これらの部位が保湿されると、乾燥による不快感が軽減され、快適な生活を送ることができます。

まとめ

ハンドクリームを塗ることによって手の保湿効果が高まり、蒸発冷却の効果を軽減することができます。そして、高い表面温度は、食品の味覚と化学反応を促進し、食べ物をより美味しく感じることができます。