世界最古のパスタはどこの国のもの？

ローマ帝国時代に発明されたパスタ

多くの人が、パスタはイタリア発祥と思い込んでいるかもしれませんが、実はそれは違います。ローマ帝国時代に発明されたのが、世界で最も古いパスタです。

日本の麺との共通点

このパスタは、日本の「麺」と非常に似た形状で作られました。日本の麺も、平たく細長い形状で、そうめんやうどんなど多種多様なバリエーションがあります。

中世ヨーロッパで広がった

パスタは、中世ヨーロッパでイタリアから広まりました。ただし、当時のパスタは、今のものとは異なり、麺が角張っていて、食感・味ともに粗末なものでした。

日本初のパスタ製造機メーカーは？

日本で初めてのパスタ製造機メーカーは、株式会社メトロックスです。1959年に、製麺機メーカーであったメトロックスがパスタ製造機の製造を開始したことがきっかけで、日本でもパスタが広まっていったのです。