アルゼンチンは牛肉消費量世界一！

豆知識

アルゼンチンは、元々牛肉飼育が盛んな国であり、現在でも一人当たり年間約60キロの牛肉を消費している。

一方、2019年の日本の牛肉消費量は、一人当たり年間で10.6キロとなっている。

背景

アルゼンチンは、主に南米に位置する国であり、多様な文化や歴史的な背景を持っている。

元々、農業が盛んであり、特に牛肉飼育は主要産業の一つである。

そのため、アルゼンチンの国土は広大な草原が広がっており、その牧草地で放牧される牛肉は、肉質が良く、肉汁が豊富であるとされている。

影響

アルゼンチンの牛肉消費量が多いことにより、アルゼンチンでは多くの牛肉料理が食べられている。例えば、アサードと呼ばれる焼き肉や、チリコンカルネと呼ばれる牛肉の煮込み料理などが挙げられる。

また、アルゼンチンの牛肉は、世界的にも評価が高く、輸出が盛んである。

一方、日本では「和牛」と呼ばれる高級な牛肉が人気であり、一人当たりの牛肉消費量はアルゼンチンに比べて少ない。