日本の赤福餅に隠された意外な秘密

赤福餅ってなに？

赤福餅とは、主に岐阜県と愛知県で食べられている、小豆餡をもち米で包んだ和菓子です。形は丸くて、上部には「福」の字や桜などが描かれています。

赤福餅に隠された意外な秘密とは？

赤福餅には、実はスマホの防水加工に使われる成分が含まれていることがわかりました。

どうして赤福餅に防水加工成分が含まれるの？

赤福餅の外側についている、半透明の薄皮は、上新粉という特殊な粉を使って作られています。この上新粉には、フッ素樹脂と呼ばれる防水加工剤が含まれています。この成分がスマホの防水加工にも使われる理由は、フッ素樹脂が非常に撥水性が高く、液体を弾く性質があるためです。

防水加工成分は安全なの？

赤福餅に含まれるフッ素樹脂は、食品衛生法の基準をクリアしているため、安全性に問題がありません。スマホの防水加工にも使用されていることから、一般的な家庭用電化製品などにも使用されています。

まとめ

赤福餅には、スマホの防水加工にも使われるフッ素樹脂が含まれていることがわかりました。安全性に問題がないため、安心して食べられます。意外な秘密がある和菓子は、また一味違った楽しみ方ができそうですね。