コーヒーの豆知識

1. コーヒーの起源

コーヒーはアフリカのエチオピアが原産地で、9世紀頃から栽培されていました。その後アラビア半島に伝わり、ヨーロッパに普及していきました。

2. コーヒーの種類

コーヒーにはアラビカ種とロブスタ種の2種類があります。アラビカ種は酸味が強く、フルーティーな味わいが特徴です。一方、ロブスタ種は苦味が強く、コクがあります。

3. コーヒーの品種

コーヒー豆には多種多様な品種があり、それぞれ異なる風味を持っています。中でも有名なのはゲイシャ種で、フローラルで甘い香りが特徴です。

4. コーヒーの保存方法

コーヒーは空気、湿気、熱、光に弱いので、保存方法には注意が必要です。真空パックで密閉して、冷暗所に保存するのが一般的です。

5. コーヒーのカフェイン含有量

コーヒーに含まれるカフェインの量は、飲み方や抽出方法によって異なります。一般的なコーヒーカップ1杯には約70～100mgのカフェインが含まれています。