神秘的な“バリスタ・チャンピオン”制度

制度概要

コーヒー専門店には、「バリスタ・チャンピオン」という制度があります。
この制度は、コーヒーのプロフェッショナルとして、コンテストで実力を競い、優勝したバリスタに対して与えられる称号です。

バリスタチャンピオンという制度は、1982年にアメリカで始まりました。
当時、スターバックスなどのコーヒーチェーンが爆発的に成長していた中、コーヒー文化の向上を目的に、コーヒーコンペティションを開催しようという動きが生まれたのが始まりです。

バリスタチャンピオンのコンペティションで競われるのは、以下の3つの種目です。
・エスプレッソ
・カプチーノ
・フリースタイル
エスプレッソとカプチーノは一般的なドリンクですが、フリースタイルは自分なりのオリジナルドリンクを作る競技です。

バリスタチャンピオンを受賞することで、バリスタ自身のスキルアップはもちろん、店舗にとってもPR効果があります。
また、日本でもバリスタチャンピオンを取得することは高いステータスとして認められ、求人情報でもその取得者をアピールすることが多くあります。

以上、バリスタチャンピオンに関する豆知識でした。