なんだかんだで牛乳は凄い！

豆乳との栄養素比較

牛乳と豆乳を比べた場合、100ml当たり栄養素の違いがあります。

牛乳と酸っぱい食べ物を一緒に食べるのは、牛乳中のタンパク質が凝固して消化しにくくなるため、胃の中で消化されずにお腹をこわすことがあります。

牛乳を出す前にコーヒーを入れると、牛乳中のタンパク質が変性してしまい、泡立ちが悪くなるため、コーヒーと牛乳を入れ替えて入れることをオススメします。

牛乳に含まれるトリプトファンというアミノ酸は、セロトニンという物質の合成に欠かせないものです。セロトニンは不安やストレスを和らげ、リラックス感をもたらすため、間接的に寝つきを良くする作用があると言われています。