冷蔵庫に入れるとダメな野菜

ジャガイモ

ジャガイモは冷蔵庫に入れると、でんぷんが糖に変わってしまうため、味が落ちてしまいます。また、冷気によって芽が出やすくなります。

トマト

トマトは冷蔵庫に入れると、成熟が止まってしまい、味が落ちてしまいます。また、冷気によってネギと同じく傷みやすくなってしまいます。

玉ねぎ

玉ねぎは冷蔵庫に入れると、水分が奪われ味が落ちてしまいます。また、冷気で芽が出やすくなってしまいます。

にんじん

にんじんは冷蔵庫に入れると、水分が奪われ味が落ちてしまいます。また、冷気でカビが生えやすくなってしまいます。

キュウリ

キュウリは冷蔵庫に入れると、水分が奪われ、しんなりしてしまいます。また、切り口から風味が失われ、味が落ちてしまいます。

ピーマン

ピーマンは冷蔵庫に入れると、水分が奪われ、しんなりしてしまいます。また、冷気で皮が柔らかくなりやすくなってしまいます。