天麩羅という料理の名前の由来

豆知識

天麩羅は、野菜や海鮮を衣をつけて揚げた和食の一種である。その名前には、ある由来がある。

由来

天麩羅という名前は、江戸時代にオランダから伝わった「天カレー」が元になっている。当時、オランダ船が日本に渡来する際、台風などの影響で船が沈むことがあったため、用意された防風対策の食料が「天カレー」であった。これが日本でアレンジされ、天麩羅が誕生した。

特徴

天麩羅の特徴としては、汁物と一緒に出されることが多いことや、一度に多様な野菜を食べることができる点があげられる。また、天つゆという独特の味付けがされることが多く、甘辛くてさっぱりとした味わいが楽しめる。

以上が、天麩羅の名前の由来と特徴についての豆知識である。