巨大なイチゴは「ねじれる」という現象が起こる

現象の原因

続々と開発される大型温室で栽培されるイチゴには、とても興味深い現象が起こることがあります。それは、大きく育ったイチゴが「ねじれる」というものです。この「ねじれる現象」は、成長過程で異常な力の働きかけにより、成長方向が変わってしまうことが原因です。

この現象が見られるイチゴの品種は、「あまおう」や「もういっこ」と呼ばれるものが多く見られます。これらの品種は、大きな実を育てることができる反面、成長過程で力が加わると方向転換が起こりやすく、ねじれる現象が起こりやすいと言われています。

ねじれる現象が起こると、イチゴの表面にねじれた線が走るようになります。また、触ると少し柔らかい印象があります。ただ、味や栄養素に変化はないので、見た目が気になる方以外は問題ありません。

以上が、巨大なイチゴが「ねじれる現象」についての豆知識でした。ねじれたイチゴが手に入ったら、ぜひ見てみてください。