1. ハレルヤサーモンは高地にしか生息しない
ハレルヤサーモンは、北アメリカのハレルヤ山脈にのみ生息している魚です。この山脈は標高が高く、通常の川にはすぐに住めないため、ハレルヤサーモンは川の上流にある泉や湖に住まいます。
2. 氷河期の名残が見られる
ハレルヤ山脈に生息するハレルヤサーモンの一部は、氷河期に形成された湖で生活しています。氷河期はおよそ1万年前に終わりましたが、その名残が残っているため、湖の水温は非常に低いためハレルヤサーモンはその寒さに適応して生活しています。
3. 紅身が美味しい
ハレルヤサーモンは、サーモンの仲間なので、紅身も美味しいです。ただし、ハレルヤサーモンは一般のサーモンよりも成長が遅く、大きくなるまでに3〜4年かかります。そのため、市場に出回ることは少なく、希少価値のある魚となっています。
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