似たような果物でも味が違う「りんご」と「なし」

りんごの種類によって味も異なる

りんごには、紅玉やふじといった様々な品種がありますが、味や食感も異なります。例えば、紅玉はさっぱりとした味わいで、ふじは甘さと酸味のバランスが良く、さわやかな味わいが特徴です。

なしは種類によって糖度が大きく異なる

なしも種類によって味わいが異なります。一般的には秋に出回る新高や豊水などが一般的ですが、これらのなしの中でも糖度は異なっており、新高などは甘さが控えめでシャキッとした食感が特徴です。

一方、豊水は非常に糖度が高く、滑らかな舌触りで、蜜のような甘味が楽しめます。なしは産地や時期によって味わいが変わるため、旬の時期に食べるのがおすすめです。