マクドナルドのフライポテトの色の秘密

豆知識１：フライポテトの色を保つための秘密

マクドナルドのフライポテトは、黄色い色合いが特徴的ですが、実はその色合いを保つために、独自の技術を使っています。フライポテトを焼く前に、一晩水に漬け、それから凍らせるという方法を使っています。これによって、フライポテトが焼かれるときに、より多くの水分を持ち、より多くの蒸気を生成することができ、黄色い色を維持することができるのです。

豆知識２：フライポテトの香りでセンター試験が成績アップ

あなたは、フライポテトの匂いが好きですか？実は、フライポテトの香りは、集中力を高め、ストレスを軽減する効果があるため、センター試験の学生にとっては、学力向上の秘訣とも言えます。フライポテトに含まれる香り成分には、抗酸化作用があり、脳細胞を保護する効果もあるとされています。

豆知識３：フライポテトはカリウムが豊富

フライポテトは、油で揚げられたジャガイモのスナックであるため、健康に良くないと思われがちですが、実は、フライポテトはカリウムが豊富です。カリウムは、高血圧や心臓病を予防し、筋肉の動きをサポートする重要なミネラルです。ただし、過剰に摂取すると、体内のナトリウムとバランスが崩れ、身体に害を与えることがあるため、適度な量で摂取することが大切です。