なぜ「カニカマ」は「カニ」の名前がついているのか？

豆知識

カニカマは、カニ肉を模した形状の加工食品で、実際にはカニ肉を使用していないことが一般的に知られています。

しかし、カニカマにはなぜ「カニ」という名前がついているのでしょうか。

説明

カニカマを製造しているフジッコ株式会社によると、カニカマは「カニを入れているわけではないけれど、カニのような味わいがある」という意味で、「カニ」の名前が付けられたとのことです。

また、カニカマは日本では、1970年代のオイルショックによる原油高騰に伴う食材費の高騰を受けて、リーズナブルで手軽に食べられる食品として人気を博しました。

その後、カニカマは海外でも「Krab Stick(クラブスティック)」として広まり、約50年経った現在でも多くの人々から愛されている加工食品となっています。

まとめ

つまり、「カニカマ」という名前は、カニを模した形状の加工食品であり、実際にはカニ肉を使用していないにも関わらず、「カニのような味わいがある」ということから、「カニ」という名前が付けられたと言えます。

また、リーズナブルで手軽に食べられることから、人気を博し、50年以上経った現在でも多くの人々から愛されている加工食品となっています。