なぜ「お茶漬け」の漢字が「お茶け」ではなく「お茶漬」なのか？

由来

「お茶漬け」は、ご飯の上にお茶をかけて、好みの具材を乗せた料理です。 しかし、なぜ漢字で書くと「お茶漬」になるのでしょうか？
理由は、和食の種類によって単純につける漢字の数が違うからです。

「お茶漬」の由来

「お茶漬」は野菜や魚など、置き物を茶漬けの汁に漬けて食べる慣習からきています。この「茶漬け」という言葉は「目新しい食文化」として、江戸時代初期に誕生しました。
当時は、漢字で「茶の汁に漬ける」と表現されていましたが、次第にこの言い方は省略され、スタイリッシュな「お茶漬」が使われました。

「お茶け」の由来

実は、「お茶け」という表現も存在します。これは、和食の汁物にお茶が入っているときに使われる語句で、茶汁と合わせて「お茶け」と呼ばれていました。
しかし、茶漬けと混同されることが多かったため、「お茶け」を避け、今では「茶汁」と呼ばれています。

まとめ

「お茶漬」は、江戸時代から伝わる食文化「茶漬け」に由来しています。漢字の数は和食の種類によって異なり、「お茶漬け」は単に省略したものです。一方、「お茶け」は和食の汁物に使われる語句で、現在では「茶汁」と呼ばれています。