ザクロは神話や宗教に多く登場する果物

神話や宗教の中でのザクロの使用

ザクロは、多くの神話や宗教の中で特別な果物として登場します。

例えば、ギリシャ神話では、デメテル女神が娘ペルセポネを誘拐した冥界の神ハデスに、ザクロの実を食べさせたという伝説があります。

また、キリスト教のイエスが、最後の晩餐で飲んだワインには、ザクロの実から作られたとされる「ザクロのシロップ」が使用されていたという説もあります。

ザクロには、ポリフェノールの一種である「ペリルニク酸」が多く含まれており、抗酸化作用があることがわかっています。

また、ザクロに含まれる「エラグ酸」という成分には、がん細胞を増殖させる酵素の働きを抑える効果があることが、近年の研究で明らかにされました。

ザクロは、果皮が厚く、果汁が多いため、割れやすく、傷みやすいという特徴があります。

保存するときは、冷暗所で風通しの良い場所に置き、直射日光を避けるようにしましょう。

割れた部分がある場合は、すぐに食べたり、別の使い方をするようにするのがおすすめです。