お茶を飲む時のマナー

お茶碗の持ち方

お茶碗を持つときは、右手で持ち、左手でお茶碗の底を支えるようにします。ただし、土間で座っている場合は逆になります。

お茶の淹れ方

お茶を淹れる時は、まず茶碗を温めます。茶葉は茶筅で混ぜ、お湯を注ぎます。最初の一口は、音を立てて飲みます。

お茶の注ぎ方

お茶を注ぐ時は、まず先に年長者や上司などに注ぎます。注がれる側は、両手でお茶碗を持ち、お辞儀をします。

お茶に添えるもの

お茶には、和菓子が添えられることが多いです。和菓子は手で食べるものが多く、茶碗やお皿に置かずに、直接手から口に運びます。

お茶と植物

お茶には様々な種類がありますが、お茶葉によって他の植物との相性も変わります。例えば、茶葉に含まれる成分が牛乳のカゼインと反応して、牛乳茶ができます。