世界一のカカオ生産国といえば？

コートジボワール

コートジボワールは世界一のカカオ生産国です。カカオの生産量は、世界の約40%を占めています。

カカオは、主にチョコレートの原材料として知られていますが、粉末にしたものはココアパウダーとしても親しまれています。また、抗酸化作用のあるフラボノイドが豊富に含まれており、健康にも良いと言われています。

カカオは、熱帯地域に生息するカカオノキの果実から取れます。コートジボワールは、熱帯地域に属し、カカオの生産に適した気候条件を備えています。

しかし、カカオ農家の貧困や、労働者の搾取問題が問題視されています。今後は、持続可能なカカオの生産や、労働者の権利保護が求められています。