日本の代表的な和菓子、大福の由来について

はじめに

和菓子といえば、お茶と一緒に食べるという日本独特の文化があります。その中でも、大福は代表的な和菓子の一つです。大福の中には、あんこ、いちご、抹茶、チーズなど、いろいろな味がありますが、あのもちもちとした食感がたまりませんよね。そんな大福の由来について、今回はご紹介します。

大福は、元々は中国の湖南省で生まれたと言われています。その時は、餡子を米粉で包んだ「餡餅(あんぱん)」と名付けられたお菓子でした。

そして、鎌倉時代に、日本の有力者であった源頼朝が、中国から帰国した時に「饅頭(まんじゅう)」を持ち帰ったことが、大福が日本に伝わったきっかけとされています。

大福という名前の由来には、諸説あります。

大福という名前がついた理由の一つは、幸福を授かることを意味した「大吉(だいきち)」という語句が、転じて「大福(だいふく)」となったという説です。

もう一つの説によると、大きな餡子に包まれた良質のもち米を食べることができるため、「大きな幸せをもたらす」という意味で、大福と名付けられたとされています。

大福は、元々は中国で生まれ、源頼朝によって日本に伝えられたお菓子です。鎌倉時代から現代まで愛され続け、今では色々な味の大福があることで、ますます人気が高まっています。幸運をもたらす名前の由来も興味深いですね。