真っ赤なリンゴは美味しい理由

１. 赤い色が食欲を刺激する

赤い色は食欲を刺激する色彩の一つです。ただし、食欲を刺激する色は個人差があるため、赤いリンゴが必ずしも全ての人にとって食欲を増進させるわけではありません。

リンゴはポリフェノールが豊富に含まれています。特に、赤いリンゴには「シアニジン」というポリフェノールが多く含まれています。シアニジンには、抗酸化作用や血糖値の上昇を抑える効果があり、健康にも良いとされています。

リンゴには「クエン酸」という成分が含まれており、これには悪性腫瘍の発生を抑制する働きがあるとされています。また、ポリフェノールの一種である「カテキン」も、リンゴに含まれており、ガン予防にも効果があるとされています。

リンゴには「クエン酸」や「ビタミンC」などが含まれているため、美肌効果も期待できます。また、「ポリフェノール」には、肌を保護する働きがあるため、日常のスキンケアにもリンゴを取り入れると良いでしょう。