ポテトチップスの起源はフライドチキンの調理ミスだった！

ポテトチップスの誕生

ポテトチップスは、今や世界中で愛されるスナックフードですが、その起源は意外なものでした。1920年代、アメリカのサラトガスプリングスという町で、ポテトチップスは誕生しました。

当時、サラトガスプリングスの地元レストランは、フライドチキンが人気のメニューでした。ある日、調理人のジョージ・クリークが、フライドチキンを作る際に薄くスライスしたジャガイモを油で揚げるはずが、誤って薄切りになったジャガイモを揚げてしまいました。

偶然のヒット

ジョージは、ミスしたジャガイモを見て悔しがりましたが、それを捨てるのはもったいないと思い、料理を完成させるために、その薄切りジャガイモを塩で味付けしました。そして、フライドチキンと一緒にサーブしてしまいました。

案外、この調理ミスが好評で、お客さんからも「美味しい！」と好評を得ることになったのです。こうして、ジョージが思いもよらぬ方法で生み出したスナックフードがポテトチップスでした。

サラトガチップスからポテトチップスへ

ジョージのポテトチップスは、地元の人々に広まり、徐々に人気を集めました。そして、地元の別のレストランでもポテトチップスが提供されるようになりました。そのレストランの名前が「サラトガチップス」というものでした。

さらに、1930年代になると、ポテトチップスは大手食品メーカーによって商品化され、全米で販売されるようになりました。そして、その商品名が現在の「ポテトチップス」となったのです。

こうして、ジョージのフライドチキンの調理ミスがもとで、世界中で愛されるポテトチップスが誕生したのです。