日本の赤福餅は「袋わらし」が由来

豆知識 1: 赤福餅の由来

赤福餅は、江戸時代初期の1653年に、今川久右衛門が考案した和菓子です。和三盆糖であんこを包み、もち米粉で作った餅で包み上げたものです。

「赤福」という名前は、創業者が当時の有名人・尾張藩主徳川光友にあやかり、光友の初名「赤松」から付けたものとされています。

豆知識 2: 「袋わらし」という名前の由来

赤福餅を食べる人の多くが、袋に入った赤福餅を開ける瞬間を楽しみにしています。その袋には、この餅を「袋（ふくろ）の中にまるで小さな人形のように入れる」という手法から「袋わらし」という名前がつけられました。

また、赤福餅は和風のお土産としても有名ですが、袋わらしは和菓子のみならず、お土産そのものを表す代名詞ともなっています。

豆知識 3: 赤福餅の食べ方

赤福餅は、そのまま食べても美味しいですが、以下のような食べ方もおすすめです。

• 温めた熱いお茶と合わせて食べると、もちもちとした歯ざわりが楽しめます。
• クリームチーズや生クリームを添えて食べると、和と洋の組み合わせが美味しいです。
• 薬味や果物を添えて食べると、アレンジが効いた美味しさが楽しめます。