世界最大の果物はジャックフルーツ

ジャックフルーツの豆知識

ジャックフルーツは、南アジア原産の果物であり、世界最大の果物として知られています。

この果物の重さは通常、10 kgから30 kgにもなります。また、直径は30 cmから90 cmにも達し、長さも1 mを超えることがあります。

ジャックフルーツの形状は、大きな丸い実の外側に鱗片状の突起があり、緑色から黄色までの色合いを持ちます。

ジャックフルーツの中には多くの黄色い楕円形の実が詰まっており、これが食べられます。

実に含まれる果肉は甘く、バナナやパイナップルのような風味があります。食べる際には、皮や種を除いて果肉だけを摂取します。

ジャックフルーツは生食だけでなく、料理の材料としても使用されます。炒め物や煮物、デザートの材料として広く利用されています。

ジャックフルーツには多くの栄養素が含まれています。例えば、ビタミンCやカリウム、食物繊維、タンパク質などが豊富に含まれています。

ビタミンCは免疫力の向上やコラーゲンの生成に関与し、カリウムは血圧の調整や心臓機能の維持に役立ちます。

また、食物繊維は消化を促進し、胃腸の健康維持に寄与します。タンパク質は細胞の修復や成長に不可欠な栄養素です。