さまざまな食べ物の面白い豆知識

1. ピーナッツはナッツではない

実は、ピーナッツはナッツではなく、豆というカテゴリーに属しています。ピーナッツは花の茎が地中に降り、そこで成長するため、豆として分類されています。

2. バナナはベリーなのか？

私たちが一般的にバナナと呼んでいるものは、実はベリーとして分類されています。バナナの果肉は内向きについており、それがベリーの特徴です。逆に、イチゴやラズベリーはベリーではありません。

3. バジルはナス科の植物

バジルはイタリア料理でよく使われるハーブですが、実はナス科の植物です。同じくナス科の植物にはトマトやピーマンも含まれています。

4. チョコレートはカカオの実から作られる

チョコレートは甘くておいしいお菓子ですが、その原料はカカオの実です。カカオの実から取り出したカカオパウダーやカカオバターを使ってチョコレートが作られます。

5. ハチミツは永遠に傷つかない

ハチミツは保存状態によっては結晶化することがありますが、実はその結晶化が進行することはありません。これは、ハチミツに含まれる高濃度の糖分がバクテリアの成長を防ぐためです。