キャベツに含まれる栄養素と効果

キャベツに含まれる栄養素

キャベツは、ビタミンC、ビタミンK、ビタミンB6、ビタミンB9、カルシウム、カリウム、マグネシウム、食物繊維など、様々な栄養素を含んでいます。

特に、ビタミンCは100gあたり70mg以上という高濃度で含まれ、普段の食事で必要な量を摂取することができます。

キャベツの効果

キャベツには、次のような効果があります。

• 免疫力アップ効果 – ビタミンCが豊富に含まれているため、免疫力の向上につながります。
• 便秘改善効果 – 食物繊維が豊富に含まれているため、便秘を改善する効果があります。
• 血圧降下効果 – カリウムが豊富に含まれているため、血圧を下げる効果があります。
• がん予防効果 – ビタミンCやカロテンなどが含まれているため、がん予防効果があるとされています。

以上のように、キャベツには様々な栄養素と効果があるため、積極的に摂取することをおすすめします。