コーヒーにまつわる雑学

コーヒーが生まれた場所はエチオピア？

コーヒーはエチオピアで発見されたと言われています。伝説によると、9世紀にエチオピアのヤマハ族の羊飼いが、彼らの羊がコーヒーの木の実を食べて元気になるのを目撃し、それがきっかけでコーヒーの発見につながったと言われています。

コーヒーに含まれるカフェインは一定ではない？

同じ量のコーヒーを淹れても、豆の品種、焙煎方法、抽出方法などによって含まれるカフェインの量は大きく異なります。一般的には約100mg/100mlほどですが、少ないものだと約30mg/100ml、多いものだと約200mg/100ml以上になることもあります。

世界中で最もコーヒーを消費している国は？

一般的には、コーヒーの原産地であるエチオピア、隣国のスーダン、そして中東諸国がコーヒーの消費量が多いとされています。しかし、実際にはフィンランドが世界一のコーヒー消費国であり、1人あたり年間平均12kg以上のコーヒーを消費することが知られています。

コーヒーは風味が独特な人間泌尿器系の一種にもなっている？

コーヒーを飲んだ後、トイレに行きたくなる人は多いですが、実は、飲んだコーヒー以外にも尿に独特な香りがする原因となる別の物質が存在しています。それは、体内で処理されたコーヒーの一部分である「メチルメルカプタン」という成分です。