ハンバーガーはアメリカで発明されたが、名前はドイツ語の由来

ハンバーガーはアメリカ起源の食べ物

ハンバーガーは、アメリカ合衆国で生まれた代表的なファストフードの一つです。19世紀末、ドイツからの移民が多かったアメリカで、ミンチにパンを挟んで食べるミートサンドイッチが考案されました。そして、20世紀初頭には、ハンバーガーとして一般的に知られるようになりました。

ハンバーガーの名前はドイツ語の由来

「ハンバーガー」という名前は、英語圏でよく使われる「ハンブルク（Hamburg）」という都市名に由来します。19世紀に、ドイツ北部のハンブルクで、牛肉のミンチを生地で包み焼いた「ハンブルガー・フリッテン(Hamburger Frikadellen)」という料理が広まりました。このハンブルガー・フリッテンがアメリカに伝わり、「ハンバーガー」という名前で定着したとされています。

ハンバーガーの歴史

ハンバーガーは、20世紀初頭から広まり始め、第二次世界大戦後には、アメリカのファストフード産業の中心的存在として、世界中に広がっていきました。1960年代以降、マクドナルドやバーガーキングなどのファストフードチェーンが急速に成長し、ハンバーガーはますます世界中で親しまれるようになりました。

まとめ

ハンバーガーは、アメリカ発祥の食べ物でありながら、名前はドイツ語に由来しています。19世紀にドイツ北部で生まれた「ハンブルガー・フリッテン」が、アメリカに伝わった際に、「ハンバーガー」と名前が付けられたのです。今では、世界中で親しまれるファストフードの代表的な一品となっています。