紅茶についての豆知識

1. 紅茶には多くの種類がある

紅茶にも緑茶同様、多くの種類があります。主に、アッサム、ダージリン、セイロン、キーマン、一芽二葉といった種類があります。それぞれの種類によって味わいや香りが異なり、それぞれの人々の好みにあった紅茶を楽しめます。

2. 楽しむためには適切な温度が重要

紅茶を飲む際には、適切な温度で飲むことが大切です。例えば、アッサム紅茶はミルクティーにすることが多いため、沸騰したお湯を使います。一方、実に深い味わいを持つダージリン紅茶は、湯冷めしない程度に熱いお湯を使います。

3. 紅茶の湯色は健康にも関係している

紅茶の湯色は、紅茶が健康にもたらす効果にも関係しています。茶葉中に含まれるカフェインやカテキン、タンニンの成分によって、茶葉とお湯が反応して紅茶ができます。緑茶のように、浅い色であればあるほど、成分も豊富に含まれているとされ、健康にも効果的とされています。

4. 砂糖を多く入れると、成分が減少する

砂糖を多く入れると紅茶が美味しいことは間違いありません。しかしながら、砂糖を多く入れすぎると、紅茶中のカフェインやカテキン、タンニンなどの成分が減少し、健康にも悪影響があるため、適量に抑えるように心がけましょう。

5. 紅茶には様々な効果がある

紅茶には疲労回復やストレス解消、ダイエット、美肌効果など、様々な効果があるとされています。カフェインが含まれるため、コーヒーと同様に目覚めの一杯としても愛されています。