世界一辛い唐辛子は「カロリーナ・リーパー」と呼ばれる

豆知識

唐辛子は辛さを測る単位である「スコヴィル値」がある。そのスコヴィル値を持つ唐辛子の中で、現在は「カロリーナ・リーパー」という品種が世界一のスコヴィル値を誇っている。

詳細

「カロリーナ・リーパー」は、アメリカ合衆国の南部にあるカロライナ大学が開発した唐辛子の品種で、2013年にギネス世界記録に認定されました。その時のスコヴィル値は、2,200,000で、しかもこの数値は実験値であり、値がもっと高くなる可能性もあります。

ただ、辛い唐辛子は食べ過ぎると体調を崩すことがあるので、食べる際には注意が必要です。