卵が先か、鶏が先か?
「卵が先か、鶏が先か」という謎は古代ギリシャの哲学者アリストテレスが初めて提唱したとされています。しかし、現代科学の観点からは卵が先であるというのが定説です。
なぜ卵は日持ちするのか?
卵はしっかりと外殻で保護されており、空気中の細菌の侵入を防ぎます。また、卵白にはリジンというアミノ酸が豊富に含まれており、リジンは細菌の繁殖を防ぐ働きがあります。
卵の色は何色が一番多いのか?
卵の色には白色、茶色、青色、緑色などがありますが、実は白色が一番多いです。白色の卵は、産む鶏の種類によっても色が若干異なりますが、基本的には白色です。
卵はなぜ赤ちゃんに与えないのか?
卵はアレルギーの原因となる卵白アレルギーのリスクがあります。また、卵黄に含まれるコレステロールの量が多いため、過剰な摂取は健康に悪影響を与える可能性があります。
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