世界最古の酒は何だったのか

日本だけでなく、世界中にも様々な酒が存在する

日本で有名な酒と言えば、日本酒や焼酎がありますが、実は世界中にも多種多様な酒が存在しているのです。例えば、フランスのシャンパン、スペインのシェリー、メキシコのテキーラなど、国によって独自の酒文化があります。

世界最古の酒は紀元前から作られていた中国の「黄酒」だと言われています。黄酒は、漢方薬としても使用されており、栄養価が高く、万能薬としても知られています。

日本でも、酒造りの歴史は古く、およそ1300年前の奈良時代には既に酒造りが行われていたといわれています。また、日本酒のポテンシャルが引き出される食事としての酒肴（おつまみ）も、和食とともに発展してきました。

一方で、アルコールには正しい飲み方というものがあり、過剰に摂取すると健康に悪影響を与えることがあります。アルコールを飲む際には、適量を守り、楽しく飲むことが大切です。