カレーに黒コショウを入れると、風邪予防になる！

豆知識

カレーには、風邪予防に良いとされるスパイスが含まれています。例えば、ターメリックには強い殺菌作用があります。また、クミンにも消炎作用があるとされています。

しかし、実はカレーに黒コショウを加えることで、風邪予防効果が更にアップするのです。黒コショウには、抗酸化作用があり、細菌やウイルスから身体を守ってくれます。また、黒コショウに含まれる活性成分が、免疫力を向上させることも知られています。

おすすめのレシピ

カレーに黒コショウを加えるということは、普段のカレーレシピにひとつのスパイスを足すだけ。ぜひ、試してみてください。以下に、おすすめのレシピをご紹介します。

・ジャパニーズカレー
黒コショウを加えることで、ハッとするような美味しさになります。野菜もたっぷり入れて、栄養満点のカレーに仕上げましょう。

・トマトカレー
トマトの酸味に黒コショウの辛さが加わることで、バランスの良い味わいになります。具材には、豚肉や鶏肉、野菜など、自分好みのものを入れましょう。

・ビーフカレー
牛肉の旨味に、黒コショウの風味がマッチするビーフカレー。野菜もたっぷり入れて、栄養バランスを考えたカレーに仕上げましょう。