日本のおばあちゃんの家でよく見かける「のり弁」の由来

のり弁とは

のり弁とは、のりが敷かれたおにぎりと一緒に、主に焼き魚やウインナー、漬物などが詰められたお弁当のことを指します。

のり弁の由来

のり弁は、江戸時代の富士川の宿場で、旅人たちが交通の便が悪かったために、持ち運びできるお弁当が欲しかったという背景があります。そこで、地元の食材である焼き魚や漬物をのりで包み、おにぎりと一緒に詰めて持ち運びやすくしたのが始まりとされています。

なぜおばあちゃんの家でよく見かけるのか

のり弁は、昭和から戦後の時代に、主に労働者や学生たちが持ち運びしやすく、満腹になる栄養価の高い食事として広まりました。そして、高齢化が進んだ現代でも、経済的で手軽に作ることができるために、おばあちゃんたちが孫や周りの人たちに提供するお土産やお昼ご飯などとして、広く愛されています。

参考：エキサイトニュース